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Dice la RAE que gestionar es “llevar adelante una iniciativa o un proyecto”, y aunque todos/as nos hemos creído alguna vez Project Manager, la realidad supera siempre a la ficción. Porque no se trata solamente de decir palabros en inglés y asignar tareas...

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El 71% de las organizaciones a nivel mundial ya usa metodologías ágiles, y el 100% buscan perfiles expertos en agile project management. Y si no nos crees, googléalo. Así que ya no vale eso de “es que yo no sabía”, “es que pensaba que aún se llevaban...

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¡Espera! ¡No toques ese tomate! ¿Te has lavado las manos? Bueno… Pero, ¿y tienes la capacitación obligatoria para trabajar en contacto con alimentos? Igual que no se te ocurriría hacer submarinismo sin oxígeno, no pienses en entrar en una cocina profesional...

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Vale, vamos a dar por hecho que sabes cómo lavarte las manos; pero aunque no te lo parezca aún nos queda mucho que aprender. Y si no, salmonelosis al canto. Y es que si la manipulación de alimentos así a lo loco ya supone un riesgo para la salud de tus...

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