Cursos de calidad, producción e i+d

TEMARIO Módulo I. Legislación alimentaria. Seguridad alimentariaLa Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. El libro blanco de seguridad alimentariaMódulo II. Riesgos en alimentación...

Objetivos: Realizar la recepción, almacenamiento, preparación y expendiduría de pescados y mariscos, así como de sus productos derivados. Al finalizar el curso de formación, los alumnos estarán en condiciones de prestar sus servicios profesionales en...

Para poder trabajar en la industria alimentaria (sean fábricas, tiendas de alimentación, hostelería y restauración, etc) es necesario que todos los trabajadores cuenten con formación en manipulación de alimentos de manera obligatoria, es decir, la ley...

Conocer la correcta manipulación en crudo y conservación de alimentos te brinda la ventaja de aprender técnicas adecuadas para manipular alimentos de forma segura, evitando la contaminación y la propagación de enfermedades. Además, adquirir conocimientos...