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Los alumnos de este curso de calidad alimentaria descubrirán la legislación en torno a este ámbito. Y todas las normas que deben cumplir los alimentos para ser considerados de calidad. En base a ello podemos afirmar que se trabaja con un concepto de calidad...
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La gestión de calidad se ha convertido no solo en una técnica o una estrategia. En estos días es una necesidad para sobrevivir en un mundo cada vez más globalizado. La calidad podemos entenderla como una forma de identificar, comprender y cumplir con...
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Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.
Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier...
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Cualquier organización puede ser entendida como un conjunto de procesos que interactúan para prestar un servicio al cliente.
Estos procesos, que tienen lugar en distintos ámbitos de la organización y a distintos niveles, deben...
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Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.
Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier...
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Los objetivos de este tema son los de adquirir las competencias relacionadas con los aspectos fundamentales del medio ambiente y de la gestión ambiental. Los conocimientos que van a ser adquiridos son los siguientes: - Concepto de medio ambiente...
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Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.
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Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier...
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La obligación de la organización de proveer de los recursos necesarios para el correcto funcionamiento del S.G.C. viene establecida en el punto 6.1 de la norma. La norma ISO 9001:2008 entiende en el ámbito de los recursos humanos...
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Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.
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Objetivos: El objetivo de este curso es conocer el reglamento europeo 1169/2011, referido a:
-Novedades ante la entrada en vigor el 13 de diciembre de 2014 del Reglamento 1169/2011 Requisitos generales del etiquetado de alimentos.
-Etiquetado de alérgenos...
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La Organización Internacional de Normalización ha realizado un proceso de revisión de la norma ISO 9001, uno de los estándares más extendido y reconocido a nivel mundial.
Este curso analiza los principales cambios que ha introducido la ISO 9001:2015...
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