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PARTE 1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE LABORATORIO CLÍNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL LABORATORIO DE ANÁLISIS CLÍNICO Características generales del laboratorio de análisis clínicos. Funciones del personal de...
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PARTE 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL SECTOR AUTOMOTRIZ IATF 16949 UNIDAD DIDÁCTICA 1 FUNDAMENTOS DEL CONCEPTO DE CALIDAD Introducción al Concepto de Calidad Definiciones de Calidad - Definiciones trascendentes - Definiciones basadas...
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PARTE 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD (ISO 9001:2015) UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DEL CONCEPTO DE CALIDAD Introducción al concepto de calidad Definiciones de calidad Desarrollo del concepto de calidad - Evolución - Concepto de...
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PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria? La cadena alimentaria: “del Campo a la Mesa” ¿Qué se entiende por trazabilidad?...
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PARTE 1. EXPERTO EN ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS EN EL COMERCIO MAYORISTA DE ALIMENTOS MÓDULO 1. ALMACENAMIENTO, MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS UNIDAD DIDÁCTICA...
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Este curso proporciona un recorrido completo sobre los orígenes, causas, consecuencias, prevención y cuidados a tener en cuenta en el momento de manipular los alimentos, bien sea a nivel industrial o en locales públicos, contando con la industria, el...
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Favorecer la mejora continua es uno de los objetivos prioritarios de la Dirección General de Gobernanza Pública, tal y como se recoge en el Real Decreto 951/2005, en el que se se definen programas de análisis de la demanda y de evaluación de la satisfacción...
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La certeza de que ninguno de los alimentos que se pueden adquirir en los mercados de consumo va a generar ningún problema de salud a los consumidores no solo es fundamental para la salud general de la población. También lo es para la estabilidad económica...
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En un entorno empresarial cada vez más competitivo, las empresas deben incorporar la calidad como un elemento clave en sus sistemas de gestión, dado el coste directo e indirecto de carecer de ella, que puede llegar a representar para hasta un 20% de la...
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Lograr la máxima calidad en el producto y servicio prestado así como la máxima rentabilidad y optimización de los procesos se ha convertido en un reto empresarial de gran importancia. Por tanto, las organizaciones más modernas se han sumido en la implantación...
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En un mercado cada vez más exigente, resulta imprescindible para las empresas optar por sistemas de gestión que contribuyan a la reducción de costes en los distintos departamentos que las conforman, a fin de poder ofrecer con ello productos de calidad...
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Este curso nos capacita para implantar y auditar un Sistema de Gestión de la Continuidad del Negocio según UNE-EN ISO 22301:2020. Estudiamos los fundamentos de la continuidad operativa, las novedades respecto a versiones anteriores y el modelo de gestión...
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Uno de los pilares esenciales en el sector de la hostelería y la restauración es la calidad alimentaria. Se trata del conjunto de cualidades que hacen que un alimento sea aceptable y no suponga un riesgo para la salud de los comensales. El mecanismo esencial...
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La Norma ISO 22000 Gestión de la Inocuidad de los Alimentos define y especifica los requerimientos para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, con el fin de lograr una armonización internacional que permita una mejora de la seguridad...
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Objetivos: Los objetivos principales del curso son:
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Los responsables de las empresas del sector de la hostelería y la restauración deben tener los conocimientos necesarios en materia de higiene alimentaria para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria que les afecta. Es por ello que, en este...
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La formación en cuanto a higiene y seguridad alimentaria es fundamental para toda persona que, por su actividad laboral, tiene contacto directo con los alimentos, dado que estos presentan un medio de cultivo ideal para el crecimiento de ciertos microorganismos...
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