Carval Formacion sl |
Curso online
TEMARIO DEL CURSO ACADÉMICO:
El curso en cuestión se divide en ocho módulos diferenciados por el contenido.
1. Características y reglamentación.
2. El picado y amasado.
3. La embutición.
4. Atado o grapado.
5...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso online
TEMARIO DEL CURSO ACADÉMICO:
El temario del curso académico se divide en cuatro módulos que estructuran el contenido y lo clasifican por partes para que el alumnado tenga todas las herramientas necesarias para el ejercicio profesional...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: El objetivo de este curso es poder brindarle al profesional o aficionado panadero todas las herramientas necesarias para desarrollar los mejores panes del mercado internacional. Facturas, panes integrales, brioche, baguette y otras singularidades...
189 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
OBJETIVOS:
Conocer los requerimientos del Reglamento (UE) nº 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de
25 de octubre de 2011 en relación a la información facilitada al consumidor sobre alergias e intolerancias
alimentarias, de obligado cumplimiento...
50 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
Conocer la evolución de la cocina hasta nuestros días así como los principios de la cocina moderna. - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción...
164 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente las técnicas de preelaboración y elaboración propias...
108 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de los huevos, sopas, potajes, arroces, pastas alimenticias, hortalizas, verduras y patatas, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas para su preelaboración...
115 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de pescados, mariscos...
108 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer las funciones administrativas y organizativas del jefe de cocina, así como las responsabilidades que conlleva el puesto en torno a la organización, supervisión, etc. - Aplicar correctamente las necesidades en torno al control de...
108 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
- Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos...
60 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Adquisición y/o actualización de los conocimientos necesarios para el desarrollo de las
actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior
elaboración.
- Conocer los métodos de conservación tales...
99 €
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de masas que resulten aptos para elaboraciones posteriores, aplicando diferentes técnicas.
Describir las elaboraciones de masas, clasificándolos de acuerdo con sus aplicaciones más usuales...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas.
Precio a consultar
MercaMadrid Formación |
Curso online
Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.Objetivos: Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos...
100 €
MercaMadrid Formación |
Curso en Madrid
Realizar las funciones de elaboración, exposición, almacenaje y venta de productos, diferenciando entre cárnicos, de pesca, de panadería y de frutería, aplicando a cada uno su debida limpieza y manutención de maquinaria o espacio de trabajo, así como...
Descuento Lectiva
2.000 € 1.600 €
2.000 € 1.600 €
Aulaformacion Business School |
Curso online
El curso "Controles, Seguridad e Higiene en Mataderos" está diseñado para capacitar a los profesionales de la industria cárnica en los procedimientos técnicos, higiénicos y de seguridad esenciales para el manejo adecuado de animales y productos cárnicos...
Descuento Lectiva
390 € 195 €
390 € 195 €
Aulaformacion Business School |
Curso online
El curso "Control Analítico y Microbiología de la Carne en Mataderos e Industria Alimentaria" está diseñado para capacitar a los profesionales en el control de calidad y análisis microbiológico de la carne y sus productos derivados. En la industria alimentaria...
Descuento Lectiva
190 € 95 €
190 € 95 €
MercaMadrid Formación |
Curso en Madrid
Dirigido a toda persona interesada en realizar una formación eminente práctica que le permita trabajar en el almacenamiento y conservación, preparación, pedidos de productos alimentariosObjetivos: Adquirir los conocimientos necesarios para poder llevar...
175 €
MercaMadrid Formación |
Curso en Madrid
La trazabilidad alimentaria nos permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen, pasando por su proceso de transformación y terminando en las manos de los consumidores. Se trata de un sistema esencial para controlar los riesgos que...
250 €
MercaMadrid Formación |
Curso en Madrid
Aprender la terminología utilizada en las etiquetas de productos alimenticios. Identificar las principales características de los diferentes alimentos en función de la información existente en la etiqueta.Objetivos: Realizar el control y análisis del...
150 €