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Cursos de consumo y alimentación

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Curso de Vitivinicultura: Descubre el Arte y la Ciencia del Vino La vitivinicultura combina tradición, ciencia e innovación para la producción de vinos de calidad. Conocer el proceso desde el cultivo de la vid hasta la elaboración del vino es clave para...
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Curso de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario: Optimiza Recursos y Reduce el Impacto Ambiental El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta la economía, el medio ambiente y la seguridad alimentaria. Aprender a prevenir pérdidas...
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Garantiza la Seguridad y Cumple la Normativa El etiquetado de alimentos es clave para informar a los consumidores sobre los ingredientes, valores nutricionales y normativas sanitarias. Cumplir con la legislación vigente no solo es obligatorio, sino que...
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A lo largo de este curso aprenderás a Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos.Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados.Juzgar y clasificar los productos catados y valorar su adecuación...

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Analizar

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Identificar los elementos que constituyen la red logística de la empresa: proveedores

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Objetivos: - Adquisición y/o actualización de los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración. - Conocer los métodos de conservación tales...

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Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos. Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos...

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Objetivos: Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir...

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Estudios Anamar SCP
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A lo largo de este curso aprenderás a Conocer las principales formas de elaboración

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