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Objetivos: Conocer y realizar los procesos de preelaboración de las diferentes materias primas.
Realizar y preparar platos elaborados.
Realizar la decoración de los paltos terminados.
Conocer y realizar los procesos de envasado y conservación para cada...
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Curso en Valencia y 10 sedes más
Requisitos: Todas aquellas personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad.
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Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio)
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