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Cursos de restauración

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Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Curso a distancia
La cocina modernaIntroducción.Historia y evolución hasta nuestros díasLos principios de la cocina modernaA propósito de la profesión de cocineroQué es una cocinaEl circuito de los géneros en un establecimiento...

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Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Curso a distancia
Los quesosIntroducciónElaboraciónClasificaciónLa calidad del quesoDatos a tener en cuenta a la hora de comprar los quesosCómo conservar los quesosCómo confeccionar una tabla de quesosGlosario Las entradasIntroducciónLas...

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EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL
EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL | Curso online
Este curso pretende enseñar a prestar cuidados de carácter personal, psíquicos, sociales, educativos, domésticos y técnicos. Los destinatarios de este apoyo son familias y personas dependientes o con dificultades para procurarse su bienestar físico...

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Si desea aprender a cocinar y convertirse en un auténtico Master Chef este es su momento, con el Curso Online Master Chef: Aprendiendo a Cocinar Práctico podrá adquirir los conocimientos necesarios para cocinar con total independencia y calidad. En la...

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Dar a conocer a los trabajadores los objetivos y beneficios de la implantación de un sistema de calidad en la empresa hostelera.Dar a conocer los principios de la norma iso 9001 así como las distintas fases de la implantación del sistema de calidad.Explicar...

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Los huevosIntroducciónHuevos pasados por aguaHuevos durosHuevos al platoHuevos moldeadosHuevos cocotteHuevos molletsHuevos escalfadosHuevos fritosHuevos revueltosTortillasHuevos geléeGlosario Sopas y potajesIntroducciónLas cremasEl...

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
. Métodos de cocinado Elaboración de carnes en base a diferentes criterios Glosario. Despojos Introducción Características a tener en cuenta para la compra

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Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Curso a distancia
Cocina española IntroducciónCaracterísticas generales y evolución históricaAlimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida La dieta mediterránea y sus características Cocina tradicional y cocina de vanguardia...

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MASTERS HOSTELERÍA
MASTERS HOSTELERÍA | Curso online
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial...
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Grupo Lezama
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Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
e inconvenientes de la utilización del frío en bollería Introducción Ventajas e inconvenientes de la utilización del frío en bollería Compra-venta de productos

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería | Curso online
Requisitos: - Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea...

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Pontificia Universidad Javeriana - Educación Continua
Pontificia Universidad Javeriana - Educación Continua | Curso online
El crecimiento del turismo en el país ha motivado la apertura de restaurantes temáticos en diferentes hoteles, la creación de emprendimientos gastronómicos, la entrada de grandes cadenas de restaurantes en ciudades intermedias y la aparición de diferentes...

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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | Curso online
y protección. MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS 1. Proceso de decisión

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Alium Formación
Alium Formación | Curso online
La correcta dirección de la cocina juega un papel determinante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos. Para llevar a cabo su gestión y organización es necesaria una buena formación. A través de Lectiva.com, se te ofrece la posibilidad...

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Grupo SATTVA
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UD1. Cocina Moderna de Autor y de Mercado.1.1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna de autor y de mercado: identificación selección análisis valoración y utilización.1.2. Fundamentos. Características generales de estos tipos de cocina...

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-cafetería. 2. El ciclo de compra. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias. Negociación con proveedores. 3. Recepción

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DELENA
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de precios de unidades enteras Cálculo de precios de preparados y elaborados Márgenes comerciales y decisiones de compras Rendimientos estándares Estudio

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Estudios Anamar SCP
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de contabilidad. 2.5. Proceso administrativo de las compras. 2.6. Operaciones relacionadas con el control contable. UD3. Tipología de Empresas y Tributos

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