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Objetivos: 1. Sabrá como se realiza el cultivo de la vid, las variedades de uva y su influencia en la calidad de los vinos.
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MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS E INSTALACIONES DE BODEGA UNIDAD FORMATIVA 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y SIDRAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA UVA. Y OTRAS MATERIAS PRIMAS. 1. Cultivo del viñedo.2. Protección...
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de Vinos 2ª Parte. 2.1. Cata / Degustación. 2.2. Fase Visual de la Cata. 2.3. Fase Olfativa de la Cata. 2.4. Fase Gustativa de la Cata. 2.5. Conservación
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