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Semipack Cata de Vinos

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90
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Temario completo de este curso

Cata de Vinos 1ª Parte.
  • Introducción.
  • La Viña.
  • La Uva.
  • Variedades de Uva.
  • Composición y Sustancias del Vino.
  • Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes.
  • Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes.
  • Clasificación y Características de los Vinos.

Cata de Vinos 2ª Parte.
  • Cata / Degustación.
  • Fase Visual de la Cata.
  • Fase Olfativa de la Cata.
  • Fase Gustativa de la Cata.
  • Conservación de los Vinos.
  • Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante.
  • El Sommelier.
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