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Cursos de hostelería

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El impacto ambiental de los residuos de envases es muy significativo. Especialmente en cuanto a la contaminación del agua, la emisión de gases de efecto invernadero y la degradación del paisaje. Es responsabilidad de los profesionales de la hostelería...

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Objetivos: Este pack de materiales didácticos se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación...

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PROGRAMA 1 Agentes y factores de impacto 2 Tratamiento de residuos: manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados. Residuos sólidos

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En la actualidad la limpieza a nivel profesional exige una cualificación para ofrecer un servicio que responda satisfactoriamente a las condiciones de calidad y seguridad en el trabajo. Esta creciente profesionalización reclama una formación específica...

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Objetivos: Los objetivos del curso de Gobernanta de Hotel son los siguientes: que conozcas los diferentes alojamientos turísticos, su organización y las nuevas tendencias sobre optimización y gestión de recursos; que sepas organizar y supervisar el trabajo...

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. Las cocinas de colectividades: descripción, uso y limpieza. Eliminación de residuos. Desperdicios y residuos hosteleros. Productos de limpieza, clases y tipos

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"PARTE 1. MF1046_2 TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESAUNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO. La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones. Puesta...

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Requisitos: · Disponer de una titulación superior, o bien · Tener experiencia profesional. En este caso, un comité valorará los conocimientos y la experiencia. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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El Parlamento Europeo se ha marcado el objetivo de reducir el desperdicio alimentario hasta en un 30%. Las empresas que participan en cualquier nivel de la cadena alimentaria deberán reducir drásticamente la generación de residuos, lo que implicará una...

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Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. •Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. •Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...

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. Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano. 10. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. 11. Manejo de residuos

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En la actualidad, en el mundo de los servicios socioculturales y a la comunidad y dentro del área profesional de servicios al consumidor, más concretamente en la limpieza de superficies y mobiliario en edificios y locales, es muy importante conocer los...

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MÓDULO 1. MICROORGANISMOS CAUSANTES DE ENFERMEDADES MÓDULO 2. USO Y MANTENIMIENTO DE MEDIOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL Y COLECTIVA MÓDULO 3. CONFORTABILIDAD Y SEGURIDAD EN EL PUESTO DE TRABAJO MÓDULO 4. CONFORTABILIDAD Y SEGURIDAD DEL USUARIO MÓDULO 5....

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e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos

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