Cursos de appcc

PROGRAMA: 1. Introducción. 2. Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de Enfermedad de transmisión alimentaria. 3. Alteración de los alimentos. 4. Contaminación de...

Si quieres convertirte en un experto en la manipulación de alimentos y un profesional del sector, entonces, este magnífico curso que te ofrecen Lectiva.com y TREKFORM, centro encargado de impartir la formación, es lo que estabas buscando. Se trata de...

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Objetivos: Con este curso ofrecido en Lectiva.com aprenderás todo lo imprescindible con la manipulación de alimentos, la higiene personal, los locales de trabajo, el autocontrol y el APPCC, sabrás qué es el plan de control del agua y de limpieza, los...

de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) Definición de Sistema APPCC. Aplicación del Sistema APPCC