instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG |
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En el sector de la restauración debemos tener en cuenta un doble enfoque, el cualitativo y el cuantitativo.A menudo nos preocupamos por la puesta en escena, el modelo gastronómico el servicio y el entorno, y dejamos en segundo plano aspectos cuantitativos"...
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Objetivos: Entender como funciona el sector de F&B con una formación basada en casos reales, el alumno aprenderá a gestionar cualquier situación que pueda encontrar en su entorno profesional.
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Programa superior en dirección de empresas de restauración, food & beverage
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Postgrado en cuentas contables y financieras en restauración
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