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En el mundo de la hostelería y el turismo, más concretamente, en lo relacionado con los aspectos fundamentales del alojamiento, es imprescindible saber cómo gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento...
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En el sector hotelero se han producido innovaciones y nuevas exigencias producto del constante avance de nuestros días, surgiendo así la constante necesidad de adaptarse a los nuevos cambios. Por ello, el área de costos, presupuesto y finanzas aplicada...
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En el sector de la restauración debemos tener en cuenta un doble enfoque, el cualitativo y el cuantitativo.A menudo nos preocupamos por la puesta en escena, el modelo gastronómico el servicio y el entorno, y dejamos en segundo plano aspectos cuantitativos"...
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