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Objetivos: Lograr el aprendizaje y desarrollarlo en forma práctica para trabajar en y con sistemas de calidad e inocuidad alimentaria, lo cual permita postularse y poder desempeñarse como Auditor en Jefe, Consultor, Líder de procesos, de Certificación...
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(obligatorias y voluntarias) de protección ambiental. Unidad didáctica 3. Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas. Unidad didáctica 4
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A quién va dirigido: Recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo o que estén trabajando en el sector de Industria Alimentaria, particularmente en quesos.
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