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. Maridaje de vinos y setas. Maridaje de vinos y postres. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS Introducción. Alianzas clásicas de vinos
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- CONOCER LAS PRINCIPALES FORMAS DE ELABORACIÓN, CRIANZA Y VARIEDADES DE VINOS, ASÍ COMO CATARLOS,
DEGUSTARLOS Y SERVIRLOS DE FORMA CORRECTA. SABER QUÉ ESPERAR DE UN VINO, Y CUANDO NO ESTÁ EN LAS
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El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre...
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MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS E INSTALACIONES DE BODEGA UNIDAD FORMATIVA 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y SIDRAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA UVA. Y OTRAS MATERIAS PRIMAS. 1. Cultivo del viñedo.2. Protección...
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