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PARTE 1: ENCARGADO DE CARNICERÍA MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CARNICERÍA Unidad didáctica 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería
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Objetivos: Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/a de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo...
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Si crees que tienes las capacidades para trabajar de carnicero y deseas especializarte en este sector, ahora puedes hacerlo con este Máster de Encargado en Carnicería que te ofrece Lectiva y que imparte ESNECA Business School. Con esta formación obtendrás...
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• Productos de carnicería • Valor nutritivo de la carne • Factores que influyen en la calidad del animal • Factores organolépticos que indican su calidad
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1.520 € 380 €
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Objetivos: A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá obtener una visión de las las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería y charcutería, aplicar medidas adecuadas de higiene...
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Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Master en Almacenamiento y Conservación de Productos Alimentarios: Especialización en Comercio Mayorista + Industrias de Distribución Agroalimentarias + Titulación universitaria destacan la formacion en Empresas...
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