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Objetivos: Mostrar el funcionamiento de un laboratorio de análisis clínicos, su distribución y los factores básicos a tener en cuenta. Relacionar las bacterias patógenas de los alimentos con el tipo de toxina y las enfermedades que pueden producir. Explicar...
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Objetivos: Permite conocer la dieta, la valoración del estado nutricional, los aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo, los aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia, los aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante...
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Instituto Europeo de Química, Física y Biología - IEQFB |
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN AGUA EN LOS ALIMENTOS 1. Estructura del agua 2. Propiedades del agua 3. El agua en los alimentos
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Objetivos: Ampliar tus conocimientos en relación al concepto e historia de la biotecnología, así como su relación con los alimentos. También conocerá el DNA, genes y genomas, microorganismos y alimentos fermentados e incluso microorganismos genéticamente...
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de alimentos RESUMEN AUTOEVALUACIÓN MÓDULO 9. FERMENTACIÓN Y ENZIMAS EN LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MICROORGANISMOS UTILIZADOS
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