Cursos de galletas

MÓDULO 1. TÉCNICO SUPERIOR EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA HARINA Y AZUCAR UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESENCIAS, COLORANTES, GASIFICANTES, Y...

Objetivos: Formar als assistents de forma seriosa en els coneixements teòrics i pràctics que els permeti dedicar-se de forma eficaç i segura a aquesta professió. Requisitos: No demanem cap requisit previ específic, si bé recomanem que els participants...