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Idear e implementar un Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria conforme a la FSSC 22000 aporta un mayor nivel de confianza a los consumidores. Es por ello que cada vez son más las organizaciones interesadas en obtener dicho reconocimiento internacional...
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La certeza de que ninguno de los alimentos que se pueden adquirir en los mercados de consumo va a generar ningún problema de salud a los consumidores no solo es fundamental para la salud general de la población. También lo es para la estabilidad económica...
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La legionelosis es una enfermedad relativamente nueva cuyo conocimiento se produjo en el año 1976, tras un brote de neumonía en un hotel de Filadelfia que afectó a miembros de la legión americana que celebraban su convención anual. Se produjeron un total...
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