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Objetivos: Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. Conocer el sistema APPCC y sus fases. Identificar los peligros y puntos de control críticos. Mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos. Requisitos: No es necesario contar...
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Master en Gestión de la Calidad Alimentaria (Iso 22000 + Iso 22002-1).
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