Cursos de hostelería

Mediante este curso que Conciencia Formación te ofrece, serás capaz de reducir los riesgos derivados de los alérgenos alimentarios. Conocerás todos aquellos que son de declaración obligatoria y aprenderás a desarrollar e implantar un adecuado plan de...

Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos.Clasificación funcional de los alimentos.Hidratos de carbono.Las grasas en la dieta.Las proteínas.Conservación de géneros.Clasificación de las técnicas...

Durante este curso de 8 horas presenciales se dará a conocer desde su historia, producción, tipología, variedades etcétera del lúpulo y papel esencial en la elaboración de la cerveza.Requisitos: Ganas de aprender sobre el lúpulo y su papel en la elaboración...