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UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS. 1. Tipos de presupuestos en restauración. Presupuesto de ventas. Presupuesto de producción
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Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales que pretendan adquirir los conocimientos necesarios EN PROCESOS ECONÓMICOS Y FINANCIEROS EN RESTAURACIÓN.
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en restauración. 2. Modelo creación presupuesto operativo. 3. Técnicas de presupuestación. 4. Objetivos del presupuesto. 5. Control presupuestario. 6. Tipos
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En el sector de la restauración debemos tener en cuenta un doble enfoque, el cualitativo y el cuantitativo.A menudo nos preocupamos por la puesta en escena, el modelo gastronómico el servicio y el entorno, y dejamos en segundo plano aspectos cuantitativos"...
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