. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. 11. Manejo de residuos y desperdicios. 12. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador
al crecimiento bacteriano. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
al crecimiento bacteriano. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos
de almacenamiento. 5.3 Zona de preparación. 5.4 Zona de cocción. 5.5 Zona de acabado. 5.6 Zona de distribución. 5.7 Zona de lavado. 5.8 Zona de residuos. 5.9
METODOLOGÍA ONROOM
Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.
El alumno a través del Campus Virtual donde realiza...
Conocer los objetivos y las características adecuadas de un servicio de restauración hospitalaria.
Aprender los aspectos organizativos, de distribución y de preparación de alimentos en una cocina hospitalaria.
Reconocer las zonas de clasificación funcional...
"Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran...
Objetivos: Conocer los objetivos y las características adecuadas de un servicio de restauración hospitalaria.
Aprender los aspectos organizativos, de distribución y de preparación de alimentos en una cocina hospitalaria.
Reconocer las zonas de clasificación...
El proceso de enseñanza se lleva a cabo siguiendo una metodología de estudio a distancia.A lo largo del desarrollo de la acción formativa podrás estar en contacto con los tutores del curso de forma permanente a través del teléfono y el e-mail. Estos serán...
. · Maquinaria y utensilios. · Maquinaria, herramientas y utensilios en las cocinas de colectividades, descripción, uso y limpieza. · Eliminación de residuos
en las cocinas de colectividades, descripción, uso y limpieza Lo que hemos aprendido MÓDULO V. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS Y LIMPIEZA TEMA 11. DESPERDICIOS Y RESIDUOS
en las cocinas de colectividades, descripción, uso y limpieza Lo que hemos aprendido MÓDULO V. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS Y LIMPIEZA TEMA 11. DESPERDICIOS Y RESIDUOS
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso online
DE LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA 1. Agentes y factores de impacto. 2. Tratamiento de residuos: Manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados. Residuos
Objetivos:
Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán todo lo que se necesita para convertirte en un buen profesional y saber realizar el trabajo de la mejor manera.
Requisitos: No...