Cursos de hostelería

Dominar los procesos de elaboración de los diferentes tipos de coteles, combinaciones, formas de presentación y decoración del servicio de estas bebidas en un bar.Objetivos: Formar al alumno en la realización de cócteles y conocer en profundidad los componentes...

Curso específico sobre las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida que más adecuado. Primera parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con...

Hacer recetas y trucos para crear todo tipos de tapas, desde las más comunes hasta pequeñas degustaciones de propuestas originales que sorprenderán el paladar de nuestros clientes. Trabajar propuestas de canapés y entrantes para planificar una oferta...