CENTROS DE FORMACION PROFESIONAL EFA |
Ciclo formativo en Bolaños De Calatrava (Ciudad Real)
Objetivos: Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad...
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MÓDULO I. SERVICIOS EN RESTAURANTE Tema 1. El restaurante Tema 2. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas Tema 3. Mise
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DE VINOS Tema 8. Elaboración del vino en hostelería Tema 9. Servicio de vinos Tema 10. Cata de vinos Tema 11. Aprovisionamiento y conservación de vinos Tema
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Gestión y control del aprovisionamiento (Preparatoria certificado de profesionalidad) con prácticas (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)
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Dirección de cocina
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Dirección de cocina
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