Ciclo formativo presencial
Vigo (Pontevedra)
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Requisitos
Tener 18 años y al menos uno de los siguientes títulos: -Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria -Título de Técnico, técnico auxiliar o equivalente. -Haber superado 2º de BUP -Haber superado las Pruebas de Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio -Haber superado las Pruebas de Acceso a la Universidad para Mayores de 25 años
Temario completo de este curso
Módulo 1: ofertas gastronómicas
Módulo 2: gastronomía, preelaboración y conservación de alimentos
Módulo 3: técnicas culinarias
Módulo 4: productos culinarios
Módulo 5: procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo 6: postres en restauración
Módulo 7: seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Módulo 8: formación y orientación laboral
Módulo 9: empresa e iniciativa emprendedora