Cámara de Comercio de Madrid |
Ciclo formativo en Madrid
Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE • Identificación de los sistemas de gestión de la calidad • Control de la aplicación de las normas de calidad • Gestión Medioambiental
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Ciclo formativo en Madrid y 1 sede más
Huelva
Objetivos:
- Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de...