Curso a distancia
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Objetivos
Implementar las técnicas y procedimientos definidos al momento de preparar alimentos, pasabocas, bebidas y cocteles en la barra Gestionar la parte operativa y administrativa del negocio, sirviendo bebidas y los platos de la oferta gastronómica del menú. Implementar elaboraciones propias de esta actividad comunicándote con el cliente en el idioma inglés si es necesario, para brindarle un servicio de calidad en el momento de atenderlo y servirle vinos o maridajes.
A quién va dirigido
Logra los objetivos con la formación del Curso en Gestión del Bar-Cafetería, está especialmente dirigido a todas aquellas personas que pretendan adquirir conocimientos en relación con las técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, el sistema de organización y distribución del trabajo, la atención al cliente en restauración, la facturación y cobro
Requisitos
No hay requisitos previos
Temario completo de este curso