Curso de Cocina Mediterránea Italiana
Universidad Externado de ColombiaCurso presencial
Bogotá (Colombia)
Precio a consultar
dar a conocer a los participantes la Cocina Mediterránea Italiana no sólo desde las preparaciones y cata de vinos, sino también, desde su aspecto cultural.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
A quién va dirigido
Amantes de la gastronomía italiana, de la buena mesa y la buena alimentación. Logros: al finalizar el curso, el estudiante tendrá la capacidad de entender la evolución del pueblo italiano como una de las cocinas más populares del planeta y habrá hecho un recorrido por los principales productos gastronómicos y sus preparaciones.
Temario completo de este curso
TEMÁTICAS
- Conocimiento de los ingredientes de la cocina mediterránea: cata de vinos – elaboración de ensaladas y su maridaje con vinos
- Elaboración de la pasta – Preparaciones con pasta y maridaje con vinos
- Preparación de arroces – Maridaje de arroces y vinos
- Preparación de pan y pizzas – Maridaje de las pizzas con vinos
- Platos de hortalizas y el papel de estas en la dieta mediterránea –
- Maridaje con platos de hortalizas
Gratis
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