CURSO SUPERIOR DE DIRECCION DE SALA - MAESTRESALA
Cámara de Comercio de MadridCurso presencial
Madrid
2.250 €
El alumno adquirirá las habilidades y conocimientos necesarios para dirigir una Sala y ejercer profesionalmente desempeñando las funciones de Director o Maitre en cualquier establecimiento de hostelería.
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Sedes
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Fecha inicio
Objetivos
Al final de este curso, los alumnos serán capaces de: El alumno adquirirá las habilidades y conocimientos necesarios para dirigir una Sala y ejercer profesionalmente desempeñando las funciones de Director o Maitre en cualquier establecimiento de hostelería.
A quién va dirigido
Todos aquellos profesionales del sector de la hostelería o el vino, en activo, que deseen iniciar o ampliar su formación para convertirse en Director de Sala o Maitre.
Temario completo de este curso
Curso Superior de Dirección de Sala - Maestresala
1. Introducción a la Sala y habilidades
2. Gestión de costes. Menú Engineering
3. La Despensa. Denominaciones de Origen
4. El Restaurante y el servicio en Sala
5. El Vino. Destilados. Coctelería. Barista
6. RRSS. Marketing
7. Gestión de eventos
1.370 €
Precio a consultar
Precio a consultar
2.200 € 1.695 €
895 €