Curso online
Duración : 6 Semanas
Objetivo del curso: Conocer las características cuali-cuantitativas de los alimentos y las diferentes necesidades nutricionales de cada individuo, las características de una alimentación equilibrada, las modificaciones que sufren los alimentos en la elaboración y su valor nutricional y digestibilidad y las operaciones coquinarias adecuadas para aprovechar los nutrientes de los alime.
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Temario completo de este curso
Nutricion en SPA: alimentación saludable
CLASE I - Introducción a la nutricion:
Clasificación de los alimentos:
CLASE II - Alimentos funcionales:
Formas de preparación de los alimentos:
CLASE III - Plan de alimentación equilibrado:
Valor calórico total:
CLASE IV - La obesidad y la actividad física
CLASE V - El Código Alimentario Argentino (CAA)
Alteración de los alimentos:
CLASE VI - Diferentes Dietas: