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Aplicación de técnicas básicas de cocina de personas dependientes en el ...

Aplicación de técnicas básicas de cocina de personas dependientes en el domicilio

INSTITUTO TM

Curso online

Descuento Lectiva
119 € 77

  • Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

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Temario completo de este curso

1. Menajes, utensilios y electrodomésticos.

2. Recetas de cocina.

3. Técnicas de preelaboración básicas de los alimentos.

4. Elaboraciones elementales de cocina.

5. Esquema de elaboración y ejecución de platos tipos.

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