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ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS

ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS

Alium Formación

Curso online


199

Duración : 6 Meses

Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación.

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A quién va dirigido

Este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel básico hasta el avanzado.

Requisitos

Matricularse abonando el pago correspondiente

Temario completo de este curso

1. Definición y clasificación.2. Tipos y técnicas básicas.3. Decoraciones básicas.4. Aplicación de técnicas sencillas de elaboración y presentación.5. Aplicación de técnicas de regeneración y conservació
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