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Gastrosolution: Dirección operativa en gastronomía

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Domingo Hidalgo: Hotelero, restaurador, gestor y director con una perspectiva de 360 ​​° en la industria hotelera y de dirección A&B.

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Temario completo de este curso

MÓDULO 1 - Dirección operativa, áreas de trabajo, control de costes y KPI´s de gestiónMÓDULO 2 - Modelos de negocio y operativa 360ºMÓDULO 3 - Gestión de calidad y estandarización de procesos
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