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HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Academia Millenium sll

Curso online


Gratis

Duración : 5 Meses

Como profesional de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar podrás trabajar como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos podrás desarrollar tu actividad con cierta autonomía.

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Temario completo de este curso

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar (120 horas)

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)

UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)

UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)

MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (120 horas)MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)

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