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Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0166 Manejo de lechones y cebones, incluida en el Módulo Formativo MF0005_2, regulada en el Real Decreto 1375/2008, que permita al alumnado a adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar las operaciones de producción en cerdos de recría y cebo.
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Temario completo de este curso
UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJO DE LECHONES Y CEBONESUNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN PARA EL CEBO.
- Tipos de alimentos para animales de recría y cebo.
- Estudio de necesidades alimentarias, cálculo de raciones, elaboración de piensos compuestos.
- Sistemas y pautas de distribución de alimentos para animales de recría y cebo.
- Características e importancia del agua en la alimentación en animales de recría y cebo. Cálculo de necesidades. Desinfección del agua de bebida.
- Nociones sobre formulación de piensos para el cebo de animales.
- El manejo del cebadero.
- Momento óptimo del sacrificio: el olor sexual del macho.
- Uso de promotores del crecimiento: normativa vigente.
- Rendimiento cárnico y características de la canal: carnes PSE (Carne blanda, pálida y exudativa producida por estrés).
- El aparato digestivo.
- Digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de recría y cebo.
- Tareas de recepción y lotificación.
- Adecuación y control ambiental de las instalaciones.
- Normativa vigente al respecto.
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