Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería
INSTITUTO TMCurso online
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
- Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales.
Recibe más información
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
Temario completo de este curso
1. Características de la maquinaria utilizada.
2. Batería, distintos moldes y sus características.
3. Utillaje y herramientas
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Módulo 1. Pastelería americana Materias primas. Herramientas, maquinaria y utensilios. Tipos de bizcochos. Fondant: manipulación, estirado, teñido
189 €
Únicas Formacion Sl |
Curso online
y repostería 2. PUESTA A PUNTO DE EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA 2.1. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico
Descuento Lectiva
980 € 148 €
980 € 148 €
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para desempleados online
APLICACIONES 60 horas Módulo 3 REPOSTERÍA EN RESTAURACIÓN COLECTIVA 45 horas
Gratis
SINFSA |
Curso online
Capítulo 1 Riesgos biológicos Riesgos químicos Riesgos físicos Higiene y sanidad Capítulo 2 Cuchillos y herramientas Cortes clásicos Capítulo 3
25 €
INN Formación |
Curso online
Características de la maquinaria utilizada 1.2 Batería de cocina 1.3 Utillaje y herramientas 1.4 Actividades: maquinaria, batería, utillaje 2 Fondos, bases
Descuento Lectiva
149 € 96 €
149 € 96 €