MBA & Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos

ISEB - Instituto Superior Europeo de Barcelona
Precio
Precio Lectiva

21.900 € 1.650 

Objetivos

Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las distintas áreas del hotel: explotación, operaciones, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como gestión hotelera, recursos humanos, etc. Desplegar las habilidades de liderazgo cuando se trabaja en equipo. Estimar e implementar una correcta gestión de responsabilidad social corporativa. Tener conocimiento sobre las herramientas de medición de los controles de calidad. Gestionar de modo eficiente las TIC e implementarlas en el desarrollo de habilidades. Emplear las herramientas estratégicas de comunicación, control, calidad y cambio organizacional. Obtener una visión global para promover así el pensamiento crítico. Detectar, conocer y gestionar los principales elementos en los que se basa un análisis estratégico global. Aprender a realizar evaluaciones económicas y financieras, para llevar a cabo diferentes análisis de inversión. Enseñar las claves para dirigir los recursos humanos en la empresa u organización.

A quién va dirigido

El MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos está dirigido a los profesionales que deseen mejorar su posición laboral y su empleabilidad en el contexto empresarial, principalmente a quienes quieran adquirir los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar una organización hotelera, negocios destinados al turismo o establecimientos de restauración.

Impartición

Curso online

Temario completo de este curso

El MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos se constituye por el siguiente temario:
MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN HOTELERA
  • Tema 1. El Alojamiento Turístico
  • Tema 2. La Dirección del Hotel
  • Tema 3. Organización Departamental
  • Tema 4. Alojamiento
  • Tema 5. Food and Beverage
  • Tema 6. Mantenimiento y Seguridad
  • Tema 7. Departamento Comercial
  • Tema 8. Departamento Financiero
  • Tema 9. Estudio del Caso
MÓDULO 2. INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD
  • Tema 1. Introducción a la Contabilidad
  • Tema 2. El Método Contable. El Ciclo Contable
  • Tema 3. El Plan General de Contabilidad
  • Tema 4. Gastos, Compras. Ingresos, Ventas. Periodificación Contable
  • Tema 5. Clientes, Deudores y Administraciones Públicas
  • Tema 6. Proveedores y Acreedores. Cuentas Financieras
  • Tema 7. Inmovilizado Material e Intangible
  • Tema 8. Amortizaciones, Pérdidas de Valor de Activos y Provisiones
  • Tema 9. Existencias y Criterios para su Valoración
  • Tema 10. El IVA
  • Tema 11. Estudio del Caso
MÓDULO 3. DIRECCIÓN FINANCIERA
  • Tema 1. Estructura Económico-Financiera
  • Tema 2. Análisis Económico- Financiero
  • Tema 3. Coste y Beneficio de la Empresa
  • Tema 4. El Coste de los Recursos Financieros a Corto Plazo
  • Tema 5. El Coste de los Recursos Financieros a Largo Plazo
  • Tema 6. Selección y Valoración Jerárquica de Proyectos de Inversión Simple
  • Tema 7. Planificación Financiera
  • Tema 8. Autofinanciación de la Empresa y Política de Dividendos
  • Tema 9. Estudio del Caso
MÓDULO 4. FISCALIDAD MERCANTIL
  • Tema 1. Derecho Mercantil
  • Tema 2. Contratos Mercantiles
  • Tema 3. Derecho Cambiario
  • Tema 4. Sociedades Mercantiles
  • Tema 5. Sociedades Personalistas
  • Tema 6. Sociedades Capitalistas
  • Tema 7. Otras Sociedades
  • Tema 8. Derecho Concursal
  • Tema 9. Estudio del Caso
MÓDULO 5. ASESORÍA LABORAL EN RRHH
  • Tema 1. Salario Base y Complementos
  • Tema 2. Retenciones
  • Tema 3. Retenciones y Supuestos
  • Tema 4. Altas y Seguros
  • Tema 5. Contratos y Suspensiones
  • Tema 6. Prestaciones de la Seguridad Social
  • Tema 7. Procedimiento Laboral y Negociación
  • Tema 8. Empresas de Trabajo Temporal (ETT)
  • Tema 9. Prevención en Riesgos Laborales
  • Tema 10. Estudio del Caso
MÓDULO 6. IMPUESTO DE SOCIEDADES
  • Tema 1. Elementos del Impuesto de Sociedades
  • Tema 2. Previsiones y Correcciones
  • Tema 3. Gastos no Deducibles de la Base Imponible
  • Tema 4. Valoración de Elementos Patrimoniales
  • Tema 5. Operaciones entre Entidades y Personas Vinculadas
  • Tema 6. Limitación de Deducción de Gastos Financieros
  • Tema 7. Descubrimiento de Elementos Patrimoniales Ocultos
  • Tema 8. Compensación Bases Imponibles Negativas
  • Tema 9. Reducción De Ingresos Procedentes de Activos Intangibles
  • Tema 10. Tipos de Gravamen
  • Tema 11. Cuota Íntegra
  • Tema 12. Bonificaciones en la Cuota
  • Tema 13. Deducciones para Incentivar la Realización de Ciertas Actividades
  • Tema 14. Gestión del Impuesto
  • Tema 15. Retenciones, Ingresos a Cuenta y Pagos Fraccionados
  • Tema 16. Estudio del Caso
MÓDULO 7. COMERCIO
  • Tema 1. Teorías del Comercio Internacional
  • Tema 2. La Ventaja Competitiva de las Naciones
  • Tema 3. Organización Mundial del Comercio (OMC)
  • Tema 4. Globalización Económica y Economías Nacionales
  • Tema 5. La Negociación Internacional y El Comercio Exterior en España
  • Tema 6. Estudio del Caso
MÓDULO 8. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
  • Tema 1. Fundamentos de la Estrategia
  • Tema 2. Objetivos Estratégicos
  • Tema 3. El Proceso Estratégico
  • Tema 4. Formulación Estratégica
  • Tema 5. Análisis Estratégico (en la Dinámica de la Gestión Empresarial)
  • Tema 6. Desarrollo de la Estrategia
  • Tema 7. Formación e Implementación de la Estrategia
  • Tema 8. El Cuadro de Mando Integral (CMI)
  • Tema 9. Estudio del Caso
MÓDULO 9. CADENA DE SUMINISTRO
  • Tema 1. Introducción a La Logística
  • Tema 2. Los Medios de Transporte
  • Tema 3. Incoterms 2010
  • Tema 4. Comercio Exterior
  • Tema 5. Aduanas y Documentación Comercial
  • Tema 6. Logística Del Siglo XXI
  • Tema 7. Sector Logístico Español
  • Tema 8. Estudio del Caso
MÓDULO 10. FOOD & BEVERAGES
  • Tema 1. El personal en la Restauración
  • Tema 2. La Gestión Económica
  • Tema 3. El Servicio de Restauración
  • Tema 4. La Restauración en el Hotel
  • Tema 5. Productos de Denominación de Origen y KM 0
  • Tema 6. Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos
  • Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 11. GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
  • Tema 1. Calidad y Gestión de Calidad
  • Tema 2. Herramientas de Gestión de Calidad
  • Tema 3. Normativa ISO 9001
  • Tema 4. El Medio Ambiente
  • Tema 5. Herramientas de Gestión del Medio Ambiente
  • Tema 6. Norma ISO 14001 y Reglamento EMAS
  • Tema 7. Proceso de Auditoría
  • Tema 8. Estudio del Caso
MÓDULO 12. COACHING
  • Tema 1. Coaching: Bases y Fundamentos
  • Tema 2. Tipos de Coaching y Coaching en las Organizaciones
  • Tema 3. Proceso de Coaching y Metodologías
  • Tema 4. Marco Teórico y Otras Herramientas para el Coaching
  • Tema 5. Estudio del Caso
MÓDULO 13. PRACTITIONER EN PNL
  • Tema 1. Introducción a la PNL
  • Tema 2. Presuposiciones de la PNL, Feedback y Objetivos
  • Tema 3. Sistemas Representacionales, Accesos Oculares, Empatía, Rapport y Claves Sensoriales
  • Tema 4. Metamodelo del Lenguaje, Calibración, Estado Asociado / Disociado y Anclajes
  • Tema 5. Submodalidades, Hipnosis e Inteligencia Emocional
  • Tema 6. Resolución de Conflictos, Metáforas, Modelo POPS Avanzado y las Creencias
  • Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 14. GESTIÓN DE EQUIPOS
  • Tema 1. Equipos de Trabajo: Aspectos Contextuales
  • Tema 2. Dirigir/Gestionar un Equipo de Trabajo
  • Tema 3. Empowerment: Conseguir lo Mejor de tu Equipo y Colaboradores
  • Tema 4. Dirigir tu Equipo con Eficacia: Estrategias
  • Tema 5. Estudio del Caso
MÓDULO 15. GESTIÓN DE LOS RRHH
  • Tema 1. La Organización
  • Tema 2. Dirección y Gestión de los Recursos Humanos.
  • Tema 3. Análisis y Descripción de Puestos de Trabajo
  • Tema 4. Reclutamiento y Selección de Personal
  • Tema 5. Formación
  • Tema 6. Evaluación del Rendimiento y Retribuciones
  • Tema 8. Estudio del Caso
MÓDULO 16. RELACIONES PÚBLICAS
  • Tema 1. Introducción a las Relaciones Públicas
  • Tema 2. Las Relaciones Públicas como Proceso Estratégico
  • Tema 3. Relaciones Públicas Internas
  • Tema 4. Relaciones Públicas Externas (Prensa)
  • Tema 5. Organización de Eventos
  • Tema 6. Estudio del Caso
MÓDULO 17. MARKETING
  • Tema 1. Marketing Estratégico
  • Tema 2. Marketing
  • Tema 3. Marketing Integrado de Comunicación
  • Tema 4. Las Promociones de Ventas
  • Tema 5. Análisis Cuantitativo en las Decisiones Comerciales
  • Tema 6. Precios
  • Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 18. SOCIAL MEDIA Y POSICIONAMIENTO
  • Tema 1. Fundamentos del Posicionamiento Web
  • Tema 2. Optimización y Herramientas
  • Tema 3. SEO para Móviles
  • Tema 4. Contenidos y Marketing
  • Tema 5. Campaña SEO y Medición
  • Tema 6. Estudio del Caso
MÓDULO 19. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
  • Tema 1. Introducción a la Responsabilidad Social Corporativa
  • Tema 2. Grupos de Interés o Stakeholders
  • Tema 3. Comunicación y Transparencia
  • Tema 4. Ámbitos de Actuación
  • Tema 5. Componentes de la Gestión de la RSC
  • Tema 6. Medición de la RSC
  • Tema 7. Estudio del Caso
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