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Objetivos
- Conoce todos los aportes de los alimentos y de los nutrientes durante la actividad física. - Adéntrate en conocimientos médicos en torno a las patologías más comunes del sistema digestivo del entrenado. - Familiarízate con las necesidades nutricionales y el metabolismo de un atleta y en cómo los profesionales podrían plantear una alimentación más equilibrada. - Amplía tus conocimientos en torno a las habilidades para diseñar y planificar dietas adaptadas a las necesidades específicas de cada deportista.
A quién va dirigido
A todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en esta disciplina que no tengan tiempo de asistir a clase.
Temario completo de este curso
Tema 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
Tema 2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
Tema 3. Características bromatológicas de los alimentos.
Tema 4. Necesidades y recomendaciones nutricionales.
Tema 5. Valoración del estado nutricional de las personas.
Tema 6. Digestión, absorción y metabolismo.
Tema 7. Alimentación equilibrada.
Tema 8. Alimentación colectiva.
MÓDULO II. DIETOTERAPIA
Tema 9. Conceptos y alcance de la Dietoterapia.
Tema 10. Dietas generales con características modificadas.
Tema 11. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
Tema 12. Dietas en situaciones especiales.
Tema 13. Fisiopatología aplicada a la Dietética.
MÓDULO III. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA APLICADA AL DEPORTE
Tema 14. Bases anatómicas y fisiológicas
Tema 15. Aparato locomotor
Tema 16. Aparato respiratorio
Tema 17. Aparato circulatorio
MÓDULO IV. NUTRICIÓN Y DEPORTE
Tema 18. Bases alimentarias para la práctica deportiva
Tema 19. Necesidades nutricionales y suplementación para la fuerza
Tema 20. Necesidades nutricionales y suplementación para la resistencia
Tema 21. Necesidades nutricionales y suplementación para la velocidad
Tema 22. Ayudas ergogénicas
Tema 23. Dopaje: modalidades y detención
Tema 24. Dietética deportiva
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