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Temario completo de este curso
Temario:
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2. Preparación del bar-cafetería
3. Las instalaciones de bar
4. Limpieza y conservación de menaje y superficies
5. Limpieza y conservación de menaje y uniformes
6. Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias
7. Oferta y servicio de bebidas en la barra
8. Coctelería
9. Servicios de vinos y cavas
10. Preparación y presentación de platos combinados
11. Mobiliario de restaurante
12. Servicios de mesas
13. El banquete - tipos y características
14. Servicio de habitaciones
15. Facturación
16. Inglés para restaurante ba
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