Curso online Manipulación de alimentos, alergias e intolerancias
Hotel-loCurso online
99 €
+ IVA
Duración : 1 Mes
Aprender y entender los principios básicos de la manipulación de los alimentos es imprescindible para trabajar en Restauración, también trataremos las principales alergias e intolerancias alimentarias.
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Objetivos
Este permite adquirir los conocimientos necesarios para la obtención del carnet de una manera clara, precisa y amena.
A quién va dirigido
A todo trabajador que esté en contacto directo con alimentos (Restauración, preparación y envasado y/o venta de alimentos preparados o crudos…)
Requisitos
Disponer de un ordenador con conexión a internet.
Temario completo de este curso
Contenido (resumen):
- Normativa
- Los alimentos
- Higiene
- Alimentaria
- Limpieza e higiene de instalaciones
- Higiene personal de los manipuladores
- Planes Generales de higiene
- Fuentes de contaminación
- Toxiinfecciones alimentarias
- Alergias e intolerancias alimentarias
- Manipulación de alimentos
- Control de plagas
- Diseño General de instalaciones, maquinaria e utensilios
Gratis
159 €
Precio a consultar
390 € 290 €
IVA exento
Gratis