¿Qué quieres aprender?

Operaciones básicas de restaurante y bar.

Operaciones básicas de restaurante y bar.

HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo

Curso online


280

El Curso de Operaciones básicas de restaurante y bar, te forma para desarrollar tu labor profesional como ayudante de servicios de hostelería, obtenido los conocimientos esenciales sobre el servicio de bebidas y comida rápida, a través del manejo de campanas, fuentes, bandejas y carros. Aprenderás a organizar la barra de un bar y a preparar elaboraciones culinarias a la vista del cliente, además de profundizar en las técnicas de atención al cliente en bares y restaurantes.

Este curso, 100% online, te permitirá estudiar a tu ritmo, en cualquier lugar y desde cualquier dispositivo, contando siempre con el apoyo de un tutor cualificado. A pesar de que la formación está diseñada para realizarse en un plazo de dos meses, aun compaginándola con trabajo y/o cargas familiares, dispones de un período máximo de seis meses para finalizarla.

Si quieres crecer profesionalmente en un sector en alza, haz clic ahora en el botón “Pide información” y un asesor te contactará para resolver todas tus dudas. ¡Somos el apoyo que necesitas para dar el salto que te mereces!

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Requisitos

Ningún requisito

Temario completo de este curso

UNIDAD DIDÁCTICA 1: Deontología profesional y organización en restaurantes.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Clasificación de servicios. El buffet y la comanda.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Elaboraciones a la vista del cliente y servicio de salsas.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: La mise en place y servicio de bar.
UNIDAD DIDÁCTICA 5: La coctelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 6: Servicio de banquetes.
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Servicios especiales.
UNIDAD DIDÁCTICA 8: Eventos en restauración. Organización y protocolo.
UNIDAD DIDÁCTICA 9: Prevención de riesgos laborales en el sector de hostelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 10: Higiene y seguridad alimentaria.
Ver más