Preparación y presentación de bebidas combinadas
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113 € 87 €
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- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.
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Temario completo de este curso
1. Clasificación de las más conocidas de acuerdo con el momento más adecuado para su consumo.
2. Normas básicas de preparación y conservación.
3. Servicio en barra
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. Preparación de despojos comestibles para su comercialización. Presentación comercial. El puesto de venta al público. Atención al público. Técnicas de venta
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de las características organolépticas de las materias primas y/o productos Presentación comercial de las diferentes materias primas y categorías comerciales Distribución
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: 1 Introducción 2 La carne como producto 2 1 Explotaciones ganaderas 2 2 Transporte de los animales de abastos al matadero 2 3 Mataderos 2 4 Rigor Mo
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