Programa de prerrequisitos para fabricantes de piensos y alimentos para animales ISO/TS 22002-6
SGM ConsultoresCurso online
379 €
Duración : 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de Prerrequisitos para Fabricantes de Piensos y Alimento Animal ISO/TS 22002-6, para que el participante pueda identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6 para fabricantes de piensos y alimento animal, con la finalidad de llevar a cabo su correcta planeación, control, implementación y mantenimiento. Inscríbete y conoce nuestros cursos asesorados por profesionales, que te brindan tutoría y seguimiento durante y después del curso.
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Objetivos
• Comprender los requisitos de la norma ISO/TS 22002-6 para fabricantes de alimentos para animales, entre otras especificaciones técnicas y aplicarlos eficazmente en sus procesos. • Establecer las bases para el desarrollo e implementación de un estándar reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) en plantas de elaboración de alimentos para animales. • Identificar los principales cambios y actualizaciones de la versión FSSC 22000 V.6. • Comprender el alcance y los campos de aplicación de la norma ISO/TS 22002-6 para fabricantes de alimentos para animales.
A quién va dirigido
• Profesionales con experiencia en inocuidad de los alimentos. • Gerentes, supervisores, jefes, responsables de la calidad y productividad alimentaria. • Coordinador del SGIA. • Equipo seleccionado de auditores internos.
Temario completo de este curso
1. Estructura de FSSC 22000 V.62. ISO 22000:2018 Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos 2.1Contexto de la organización. 2.2 Liderazgo. 2.3 Planificación para el sistema de gestión. 2.4 Soporte. 2.5 Operación. 2.6 Evaluación del desempeño. 2.7 Mejora.3. ISO/TS 22002-6 Programa de prerrequisitos para fabricantes de alimento animal 3.1 Establecimiento. 3.2 Diseño y espacios de trabajo. 3.3 Utilidades. 3.4 Eliminación de residuos. Idoneidad, limpieza y mantenimiento de equipo.
3.5 Gestión de materiales y servicios adquiridos. 3.6 Medidas para prevenir la contaminación cruzada. 3.7 Limpieza y saneamiento. 3.8 Control de plagas. 3.9 Higiene del personal. 3.10 Retrabajo. 3.11 Retiro de producto. 3.12 Almacenamiento y transporte. 3.13 Información de empaque y conciencia al cliente.4. Requerimientos adicionales FSSC V.65. Auditorías no anunciadas.
1.580 € 395 €
2.380 € 595 €
395 €
2.380 € 595 €
1.580 € 395 €