Regeneración de géneros y productos culinarios
INSTITUTO TMCurso online
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
- Indicar lugares apropiados para necesidades de regeneración de alimentos Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
Recibe más información
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
Temario completo de este curso
1. Definición.
2. Clases de procesos, técnicas y métodos.
3. Equipos asociados.
4. Técnicas y métodos adecuados.
5. Operaciones de regeneración.
6. Fases en la regeneración de productos.
Únicas Formacion Sl |
Curso a distancia
Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos culinarios. Primeros platos
Descuento Lectiva
296 € 148 €
296 € 148 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Y PRODUCTOS CULINARIOS. Documentos utilizados en el aprovisionamiento interno y sus características. Sistemas utilizados para detectar las necesidades
289 €
SINFSA |
Curso online
Capítulo 1 Riesgos biológicos Riesgos químicos Riesgos físicos Higiene y sanidad Capítulo 2 Cuchillos y herramientas Cortes clásicos Capítulo 3 Unidad
25 €
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores a distancia
1. RESTAURACIÓN DIFERIDA. 1.1. Concepto y desarrollo de la restauración diferida. 1.2. Sistemas de conservación bajo ultracongelación. 1.3. Gamas de a
Gratis
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES DE COMPRA DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS PARA EL DOMICILIO. Aplicación de criterios de compra y reposición. Proceso
197 €