La buena alimentación junto con el deporte es algo muy importante para mantener una buena salud, por este motivo no puedes dejar pasar la oportunidad de realizar el curso de Salud, nutrición y dietética básico, impartido en modalidad online por el Grupo Colón-IECM, el cual puedes encontrar dentro del catálogo formativo de Lectiva.com. Cuentas con un tutor a tu disposición para que puedas despejar cualquier duda que tengas. Una vez finalizado el curso recibes un diploma por parte del centro de formación.
Este curso te brinda conocimientos sobre salud, nutrición y dietética, la alimentación sol las acciones que aportan alimento al organismo, incluye la selección, cocción e ingestión de alimentos. La dieta depende de muchos cambios, desde las necesidades personales y el suministro de alimentos hasta los aspectos psicológicos y las diferentes culturas. En este proceso, nuestro cuerpo es capaz de separar, absorber y utilizar las sustancias presentes en los alimentos con fines energéticos, plásticos y regulatorios. Los nutrientes principales son los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, las vitaminas y los minerales y el agua.
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Objetivos
Con este curso aprenderás a diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.
A quién va dirigido
A todo el que quiera hacerse un experto en la materia.
Requisitos
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Temario completo de este curso
- 1.1. El sistema digestivo.
- 1.2. Patologías digestivas.
- 1.3. El sistema endocrino.
- 1.4. Patologías endocrinas.
2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
- 2.1. Principios de Nutrición.
- 2.2. Carbohidratos y fibra dietética.
- 2.3. Lípidos.
- 2.4. Proteínas.
- 2.5. Vitaminas.
- 2.6. Minerales.
- 2.7. El agua.
- 2.8. Proceso de la nutrición.
3. GRUPOS DE ALIMENTOS.
- 3.1. Los alimentos y su composición.
- 3.2. Clasificación de los alimentos.
- 3.3. Alimentos de servicio.
- 3.4. Alimentos nuevos.
- 3.5. Aditivos alimentarios.
- 3.6. Leche y productos lácteos.
- 3.7. Carnes, huevos y pescados.
- 3.8. Legumbres, tubérculos y frutos secos.
- 3.9. Hortalizas y frutas.
- 3.10. Grasas y aceites.
4. ALIMENTACIÓN Y SALUD.
- 4.1. Alimentación saludable.
- 4.2. Normas que rigen el equilibrio nutritivo.
- 4.3. Características del equilibrio nutritivo.
- 4.4. Principales relaciones entre energía y nutrientes.
- 4.5. Equilibrio alimentario.
- 4.6. Guías alimentarias o dietéticas.
- 4.7. Dieta mediterránea.
- 4.8. Importancia de la alimentación y su relación con la salud.
- 4.9. Mitos y errores sobre la limitación.
5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.
- 5.1. Alimentación en la mujer adulta.
- 5.2. Alimentación infantil.
- 5.3. Alimentación en la adolescencia.
- 5.4. Alimentación en la tercera edad.
6. DIETAS TERAPÉUTICAS.
- 6.1. Dietoterapia.
- 6.2. Dieta de protección gástrica.
- 6.3. Dieta astringente.
- 6.4. Dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
- 6.5. Dieta hipocalórica.
- 6.6. Dieta para la insuficiencia renal crónica.
- 6.7. Dieta de protección biliar.
- 6.8. Dieta para dislipemias.
- 6.9. Dieta baja en sodio.
- 6.10. Nutrición enteral y parenteral.
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