- Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
- Desarrollar un proceso predeterminado de servicio de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.
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Temario completo de este curso
1. Tipos de servicio.
2. Normas generales de servicio.
3. Abertura de botellas de vino.
4. La decantación: objetivo y técnica.
5. Tipos, características y función.
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. Las Denominaciones de Origen. El INDO.1.8. Vocabulario específico del vino.UD2. El servicio de vinos.2.1. Tipos de servicio.2.2. Normas generales de servicio.2.3
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en el envejecimiento. 4. EL VINO Y SU SERVICIO. 4.1. Los vinos y su temperatura. 4.2. Decantar o trasvasar. 4.3. El cristal y su historia. 4.4. Las copas y los vinos. 5
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