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Requisitos
Para participar en el procedimiento se deben cumplir los siguientes requisitos: Tener la nacionalidad española, haber obtenido el certificado de residencia comunitaria o tener tarjeta de familiar de ciudadano de la Unión Europea, o ser titular de una autorización de residencia y trabajo en España en vigor. Edad. Tener cumplidos los 18 años en el caso de las certificaciones de nivel I y tener cumplidos 20 años en el caso de las certificaciones de nivel II y III. Tener experiencia laboral y/o formación relacionada con las competencias profesionales que se quieren acreditar.
Temario completo de este curso
Temario
- Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
- Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Productos culinarios.
- Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina.
Precio a consultar