Aprende todo lo relacionado con la clasificación de los alimentos, las fuentes de contaminación, el reconocimiento de los factores de crecimiento, las distinción de los métodos de los alimentos, la adopción de medidas de limpieza y la normativa aplicable.
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Objetivos
Identificarlas fuentes de contaminación de los alimentos y aplicarla normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.
A quién va dirigido
Personas trabajadoras del sector agrario, en situación de ERTE, autónomos o desempleados.
Requisitos
Para poder realizar el curso es necesario disponer de un dispositivo (ordenador, tablet o móvil) con conexión a internet.
Temario completo de este curso